Faites revenir à l'huile 2 gousses d'ail entières et 1/2 piment enragé; retirez-les et mettez à leur place 6 tomates pelées et concassées, 2 ...

Faites cuire à l'huile les pommes de terre et l'oignon émincés. Battez les oeufs en omelette avec sel et poivre ajoutez pommes de terre et oignons ...

Travaillez en crème 125 g de beurre et 100 g de sucre, incorporez 2 oeufs un par un. Joignez 80 g de farine, mouillez de 2 c à soupe de lait. ...

Mariner des cuisses de grenouilles salées et poivrées dans de l'armagnac pendant 1 h. Faire revenir des lardons salés, poivrés dans de l'huile, ...

Pour 6 personnes : 3 pamplemousses 300 g de fromage blanc 50 g de crème fraîche 50 g de sucre 1 grappe de raisin. Coupez les pamplemousses en ...

2 bananes 1 jus de citron 1 mangue 1 noix de coco râpée 1 tasse de sirop de maïs clair cerises et fraises. Pelez et coupez en rondelles les ...

Pour 4 personnes : 1 rôti de porc dans le filet de 800 g. Farce: 150 g d'amandes mondées 1 c à soupe d'huile 1 jaune d'oeuf dur poivre 2 c à ...

Hacher 500 g de viande de pot-au-feu ajouter 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de persil de la ...

Pour 4 personnes : 1 poule sel poivre 1 branche d'estragon 2 oignons 2 clous de girofle un bouquet garni. Sauce: 250 g de crème fraîche 2 à ...